Переработка плодовых культур

Технология производства достаточно проста. Расскажем на примере яблок, самое доступное и распространенное сырье в России - получение неосветленного яблочного сока. Яблоки моют, измельчают, прессуют, фильтруют от крупных частиц, пастеризуют (для длительного хранения - при необходимости) и разливают в тару. В процессе производства у вас получается 2 продукта - яблочный сок, и выжимки - эко топливо, эко удобрения, биокорм. 

Оборудование компактно размещается в легкосплавном алюминиевом фургоне-прицепе площадью менее чем 10 м2, на 2-х осевом шасси, грузоподъемность на ось составляет 1500кг.

Комбинация расположения оборудования различна и зависит, в первую очередь, от желаний заказчика, производительности линии и типа перерабатываемого сырья. Система централизованно подключается к источнику воды, электричества/газа, предварительно установленного в фургоне. Автономность линии обеспечивается за счет установок пастеризации, работающих на природном газе или дизельном топливе, в зависимости от комплектации. Обслуживают линию два сотрудника - на приемке и подаче сырья, второй - на розливе в контейнеры. Установленное оборудование модульное и может замещаться более производительные установки или монтироваться/демонтироваться для хранения вне площади фургона-прицепа.

• Производительность, кг - 600
• (по сырью или примерно 400-450 литров по соку
• Требуемая мощность, кВт-10
• Параметры подключения, В-380
• Максимальное электропотребление, кВ/ч.-10
• Материал
• WNr. 1.4301;
•  AISI 304;
• нержавеющая сталь.
• Количество обслуживающего персонала, чел-2
• Внешние габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 5200х2450х3240
• Масса, кг -2700

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ» (ФГБНУ ФНАЦ ВИМ)